华斜拉面


日期: 2002-03-10 14:00 | 联系我
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华斜拉面馆名声不小,滕州的食家鲜有不知道的。我不是食家,所以我很晚不知道。

当我看到朋友眉飞色舞的向我推荐华斜的时候,我端详着他那神情,他那高兴劲儿,我真怀疑我是这个世界上最后一个知道这家餐馆的了。它有如此的魅力呀,可为什么会有这么怪的名字呢?朋友笑了,说,这你就不懂了吧。华斜也者,华孚商城斜对过的意思。哈,还有这么个来历呀。一个奇怪的名字一个传奇式的餐馆,让我好奇心大起。好啦,朋友,中午就在那里用膳了。反正叶秋枫是没家没眷的。在哪里用膳都一样。

朋友给老婆打了个电话,获得恩准之后,才长出了一口气,才稍稍放松了点心情:走吧。

切!多不自在。我笑他。

吃了华斜的面,许多窝囊气烟消云散......等你结婚你就明白了,谦让是好男人的美德。他这会儿又找回了神采飞扬的他。

真有这么好吃?... ...我不信挑不出骨头来。我暗下决心。

到了华斜,我有点,或者说很是有点失望。太小啦。人满满的,转不开身。低矮的房子,门口都是污水。典型的脏、乱、差。我可不想在这里租用空间。可看到众食客竟然其乐融融。老字号?有几百年了?不象。可能面里放了鸦片吧。想到这里,我忍不住笑了,笑我的聪明。

朋友很熟练的叫到:老板,两碗拉面。少放点辣椒。一份海带丝加粉丝。

“马上就好!您稍坐一会儿。”

满是油腻的桌子,矮低的小马扎,我几乎是撅着嘴坐下了。

海带丝上来了。朋友拿醋瓶儿来了个水漫金山,然后用筷子来了个拨乱反正(把反面和正面给拨乱啦,就是调调味呗)。然后给我也拿了双筷子,来,尝一尝。在别的地方你可吃不到哦。

我有点敷衍的夹了几根海带丝,漫不经心的放在嘴里。。。不对,怎么不象我以前吃的海带丝有粘粘的感觉呀?

看着我惊讶的表情,朋友笑了:这是生的!(我仿佛觉着后边省了两个字:傻瓜!)

“来喽!”一位小伙子端上来两碗热气腾腾的面。接过来,放在桌子上,低头一闻:呀,没闻到香,眼镜片先模糊了。用筷子挑起来,吹上几吹,熟练的放到嘴里(这个动作重复了20多年了呀)……有卖点!不象我以前吃过的,不是面和的不好,就是牛肉太……我真怀疑以前吃过的牛肉是假的,是猪身上产的,人为的加工成牛肉的。

这碗面的确好吃。赞美的想法还没沉下去,另一个想法又冒了上来:我有钱我肯定给他们投资,扩大经营,开连锁店,上市。做成冷冻的,做成方便面。我正遐想着呢,看着店里升起的团团拉面的蒸汽,看着熙熙攘攘的人群,冷不丁的意识到,人家生意这么好,人家肯定有实力做这些!可人家就是没做。为什么?为什么?大脑没有启用索引服务,再加上刚才运行了几个任务,占去不少资源,一时竟然没有想出。

我联想到以前听说过的一家羊肉汤馆,他们中午12:00准时开门。卖了两只羊后马上关门。惹得每天都有许多许多许多的人在门前排队。老食客多,慕名去的更多。眼前的这家店,如果装修的好了,敞亮了,我想就“泯然众人矣”了吧。应该是这个理儿。

世界上有两种餐馆最吸引人。最奢华的和最简陋的。前提是各有各的特色。

这可能证明我平时所想的一件事情:守住真我,决不让步,我们来自于“朴”,应该归去到“朴”。能够守住,你就是强者。就象《老子》提到的:我愿做天下最为柔弱的溪流.....

无论什么时候,能够发现自己的心情还是那么纯真,这是最最令我欣慰的了。

呵,华斜,有点意思。

叶秋枫 2000-11-23


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